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　　果香与酒香交织，酸香与鲜U8国际平台官网爽相融，欢声笑语洒满校园角落。3月27日下午，临沂三中传统发酵食品品鉴活动圆满举行。副校长吕金光、李学武，教务主任李金刚，教师发展处主任刘德臣，高二全体生物学教师以及各班级学生代表共同参与本次活动，全程见证同学们的实践成果，共享这场兼具知识性与趣味性的美食盛宴。

　　前期，高二生U8国际平台官网物组教师结合课本中微生物发酵知识，带领同学们开启果酒与泡菜制作实践之旅。从新鲜果蔬的精心挑选，到发酵容器的细致消毒；从果酒酿造的糖分转化把控，到泡菜腌制的盐分配比、密封发酵，同学们将书本上抽象的发酵原理，转化为指尖实实在在的操作，一步步耐心实操、细心观察，全程记录发酵过程中的细微变化，在实践中深化对生物知识的理解，锤炼动手能力与科学探究精神。

　　品鉴环节中，一杯杯色泽清亮、香气馥郁的果酒，一碟碟口感爽脆、风味十足的泡菜整齐摆放，同学们迫不及待地分享自己的劳动成果，互相品鉴、交流心得，脸上洋溢着收获的喜悦。大家细细品味亲手制作的美食，在酸甜鲜香的味蕾体验中，感受传统发酵技艺的精妙，体会劳动创造美好的快乐。

　　校领导与老师们漫步活动现场，仔细查看、品鉴同学们的劳动成果，耐心倾听大家的实践心得，对同学们的动手能力与实践成果给予充分肯定。老师们结合现场作品，再次细致讲解微生物发酵的原理与要点，让同学们在品尝美食的同时，进一步巩固学科知识，真正实现“做中学、学中悟”。现场欢声笑语不断，师生互动温馨融洽，浓郁的烟火气与浓厚的学习氛围相互交融，勾勒出校园里生动有趣的实践画卷。

　　此次果酒、泡菜制作与品鉴活动，是临沂三中落实学科核心素养、推进实践育人的生动实践。活动打破了课堂与生活的界限，将生物理论知识与生活实践紧密结合，不仅让同学们深刻掌握了微生物发酵相关知识，提升了动手实践与团队协作能力，更让大家在劳动中感受传统美食文化的魅力，体会知识运用于生活的乐趣。

　　未来，临沂三中将持续开展多元化学科实践活动，不断丰富育人载体，引导学生在实践中求知、在体验中成长，全面提升学生综合素养，让校园成为学生探索知识、收获成长的快乐沃土。